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近期马来西亚学者的一项研究提示，餐前吃水果可能是一个控制食欲的好方法。其关键在于，必须在餐前30分钟吃水果才能起到较好的效果。但餐前吃水果的数量不要太多，相当于110~160克的富士苹果（去核重）即可。
此外，一定要在明显感觉到饥饿之前把水果吃进去。等到已经饿了再吃，效果就不那么好了，甚至有可能感觉更饿。要注意，水果的蛋白质含量远低于粮食类主食，所以餐前吃水果也容易导致蛋白质摄入量下降。因此，正餐时一定要把富含蛋白质的食物吃够，比如鸡蛋、肉类等。
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